今日は。
早速お送り頂きましてありがとうございました。
午前9時半ごろ宅急便が届きました。
早速、さばいて食べることにしました。なかなか上手くいきません。
どうにか食べられるようにしてお昼にいただきました。
美味かったです。
残り、今晩孫などを交えて食べる予定でしたが、残念ながら明晩に延期になってしまった。
止む得ず冷凍しました。何か生のまま皆で食べようと思ってましたが残念です。
有り難うございました。到着の報告まで、ではまたよろしくお願いいたします。
●メールを受信して直ぐに内容を確認し、ご家族皆様でせっかくの生マグロですので冷凍せずに召し上がって頂きたかったのでお電話差し上げてしまいましたが、メールだけでは確認できない内容をお話できて嬉しく思います。
冷凍した直後でしたので、お話致しました通り保存紙で包みラップ等で外
気に触れない様に冷蔵保存すれば2〜3日間は美味しく召し上がる事が出来ます。
冷凍物ではこの様に美味しく食べる事は出来ないと思います。
マグロが思うようにさばかれなかった事を心配いたしましたが冷凍マグロと違い身が柔らかいので少し時間がかかった様ですが美味しく召し上がって頂き大変うれしく思います。
(まぐろ屋丸善からの返信) |